Автор: | Антон Ногинов, Екатерина Молчанова, Ирина Скипор, Мария Гельман |
Организация: | Теперь так |
Тип: | Образовательные курсы |
Ссылка: | https://tepertak.ru/obshepit/ |
Как внедрить принципы бережного хозяйствования в работу кофейни, кафе, бара, ресторана или другого общепита? Как мотивировать команду на изменения и вовлекать в поиск решений? Как сокращать отходы, ресурсы и издержки?
Как рассказывать об этом гостям и масштабировать изменения вместе с ними?
Внедряйте сразу: в каждом уроке — практические решения, домашние задания и поддержка коллег.